Boletus Deshidratados
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Boletus Deshidratados

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Para la obtención de este deshidratado utilizamos Boletus Edulis que laminamos, deshidratamos en hornos especiales hasta la pérdida total de humedad y envasamos en bolsa de polipropileno transparente alimentario o en tarro de vidrio. La deshidratación es un sistema ideal para la conservación de los boletus consiguiendo potenciar su aroma y sabor. Admite la rehidratación dependiendo de cómo queramos utilizarlo.

Ingredientes:

Boletus Edulis deshidratados.

Sugerencias de utilización:

Para degustar los Boletus Deshidratados recomendamos rehidratarlos en agua tibia con un poco de leche durante 20 minutos. Posteriormente se extienden en un paito, dejamos escurrir y están listos para su utilización como por ejemplo a la plancha o rebozados con harina y huevo. Si utilizamos el Deshidratado de Boletus en guisos de carne, pescado, arroces o

legumbres, no es necesario ponerlo en agua previamente, basta con añadir directamente al guiso la cantidad deseada y se hidratara en la cocción aportando todo su potencial de aroma y sabor.

Almacenamiento y vida útil:

Consumir preferentemente antes de 2 años. Conservar en lugar seco y fresco.