En la elaboración de esta conserva de 5o gama, utilizamos la seta denominada Capuchina de nombre científico Tricholoma Portentosum.
Se recolecta en pinares de elevada altitud a finales de otono e invierno con temperaturas bajas incluso con nieve. El sombrero es de color pardo oscuro, de tronco blanquecino, muy carnosa, gelatinosa y olor harinoso pero suave. Con estas peculiaridades y teniendo en cuenta que esta seta aguanta cocciones largas sin deteriorarse, nos hemos decantado por presentar este guiso tradicional de legumbres, nutritivo, bajo en grasa y sal. Producto precocinado esterilizado listo para el consumo. Sin colorantes ni conservantes.
Ingredientes:
Alubias Blancas, Capuchina (Tricholoma Portentosum), Cebolla, Puerro. Ajo, Zanahoria, Agua, Aceite de Oliva Virgen y Sal Sin colorantes ni conservantes.
Sugerencias de utilización:
Retirar la tapa y calentar en microondas durante dos minutos a máxima potencia. También podemos vaciar el contenido del tarro en una cazuela y calentar al fuego removiendo suavemente.
Podemos utilizar la conserva de Alubias Portentosas como parte principal de una ensalada templada. Anadiendo un poco de caldo de verduras o de carne al contenido del tarro y decorando con unas gambas, un trozo de loie, etc. Obtenemos un plato de cuchara digno de degustar sin necesidad de cocinar.
Almacenamiento y vida útil:
Producto esterilizado que no necesita relrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 anos. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 8 días.
Presentación
Peso Neto: 425 gr.
Peso Bruto : 675 gr.