Confitura de Gula de Monte
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Confitura de Gula de Monte

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Para la elaboración de esta conserva utilizamos la seta silvestre denominada Cantliarellus Tubaeformis de nombre común Gula de Monte. Esta especie se recolecta en ¿poca invernal en zonas húmedas de bosque coniferas o pinares. Su forma es atrompetada, de color pardo con matices amarillentos u ocres, carne escasa y sabor dulce agradable.

La receta para la elaboración de esta conserva, cuyos ingredientes son totalmente naturales no utilizando colorantes ni conservantes, hacen de esta confitura .Un producto único, sin precedentes, que al degustarlo aparecen en boca sabores que recuerdan a bosque y a naturaleza.

Ingredientes:

Gula de Monte (Cantliarellus Tubaetormis), azúcar, pectina, agua y glucosa.

Sugerencias de utilización:

Podemos consumir esta confitura de forma tradicional extendiéndola sobre una tostada con mantequilla.

Con la Confitura de Gula de Monte buscamos ofrecer un producto en el que resalte o recuerde el sabor a naturaleza, a campo. Por esta peculiaridad, aconsejamos tomarla como acompañamiento de platos de caza, carnes o asados.

Al emplatar aparecen trozos de seta muy vistosos que al tomar con quesos resulta una combinación perfecta.

Almacenamiento y vida útil:

Producto esterilizado que no necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 anos. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 20 días.

Logística:

Peso Neto: 215 gr.

Peso Bruto: 380 gr.